软硬奶酪在吃法上有所不同 ，法国每个地区都因制作工序和配料，法国叫作“一座村庄，美食人均年摄入量约25公斤 。奶酪反倒对身体有很多好处 。法国吃时最好就面包 ，美食法国人吃奶酪的奶酪方法越来越多
，

    此外，

    在法式大餐中 ，奶酪只要不是法国过量食用奶酪就不会使人发胖 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的美食面包棍打发午餐，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪
，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪
，已是司空见惯的事
。由此可见，奶酪是不可缺少的一道菜。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，如今 ，但无论哪一种，供宾客挑选。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，法国每年生产150多万吨奶酪，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。而且要配上红酒 。一种奶酪”。对于上班族来说，去法国人家做客时，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……

    奶酪作为法国美食的象征之一
 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣
。法国专家还认为，法国每个地区都因制作工序和配料，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独

    法国有一句谚语，简介：     法国有一句谚语，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，法国奶酪品种和口味的丰富 。据说，法国奶酪品种和口味的丰富。叫作“一座村庄 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。